Kada je u pitanju mršavljenje, mnogi ljudi biraju namirnice koje pomažu u sagorijevanju masti, a najbolja od tih stvari je jogurt.
Ova hranjiva i ukusna namirnica prikladna je kao međuobrok, uz doručak ili kao dijetalna večera.
Također, jogurt sadrži mnoge hranjive tvari poput proteina, masti, kalcija i još mnogo toga.
U ovom ćemo članku naučiti nešto o jogurt dijeti, njezinim vrstama, dobrobitima i drugim informacijama, pa nastavite čitati.
Što je jogurt dijeta?
Konzumacija jogurta se već dugi niz godina povezuje s dobrim zdravljem, a u mediteranskim zemljama, Indiji i Francuskoj široko se koristi za mršavljenje.
Naime, prema knjizi “Francuskinje se ne debljaju” Mireille Guilliano, jogurt je jedna od tajni francuskih žena za kontrolu težine, a iako ga neki ljudi ne smatraju dijetnom hranom, on je savršen izbor za mršavljenje jer daje sve što tijelu treba.
Saznajte više o sastojcima jogurta i njegovoj nutritivnoj vrijednosti
Jedna Francuskinja kaže: “Jedem jogurt dva puta dnevno, često za doručak ili poslije večeri kako bih izbjegla prejedanje.” Dakle, upoznajmo najvažnije sastojke jogurta:
1- Proteini
Jogurt je bogat izvor proteina; Jedna šalica običnog jogurta sadrži 8.5 grama proteina.
Ponekad je udio proteina u jogurtu iz trgovine veći nego u mlijeku jer se mlijeku tijekom pripreme može dodati mlijeko u prahu.
Mliječne bjelančevine topive u vodi nazivaju se bjelančevine sirutke, a netopive mliječne bjelančevine kazeini. Oba su izvrsna hranjiva, bogata su esencijalnim aminokiselinama i korisna za laku probavu.
2- Masti
Postotak masti u jogurtu ovisi o vrsti mlijeka od kojeg je napravljen, budući da se jogurt može proizvoditi od svih vrsta punomasnog, nemasnog ili nemasnog mlijeka.
Obrani jogurt može sadržavati oko 0.4%, dok punomasni jogurt ima više od 3.3% masti.
Većina masti u mlijeku je 70% zasićena, ali također sadrži dobru količinu mononezasićenih masti.
Stoga je mliječna mast jedinstvena jer sadrži gotovo 400 različitih vrsta masnih kiselina.
Važan savjet: Mnogi ljudi pribjegavaju kupovnom jogurtu bez masnoće kako bi smršavjeli i izbjegli masnoće, ali za tim nema potrebe jer su masnoće u jogurtu zdrave, a može se dodati i malo limunova soka za bolje rezultate dijete.
3- Ugljikohidrati
Jogurt sadrži postotak jednostavnih šećera koji se nazivaju laktoza (mliječni šećer), ali sadržaj laktoze u jogurtu manji je od mlijeka, zbog fermentacije koja razgrađuje laktozu.
Tijekom procesa fermentacije jogurta i njegovog nastajanja nastaje galaktoza i glukoza, a zatim se glukoza pretvara u mliječnu kiselinu, tvar koja daje kiselkasti okus jogurta.
Ponekad vrste jogurta uz neke druge arome sadrže i saharozu, a o tome kako odabrati dobar jogurt za dijetu govorit ćemo kasnije.
4- Vitamini i minerali
Punomasni jogurt sadrži sve hranjive tvari koje tijelo treba.
Nutritivna vrijednost može uvelike varirati u različitim vrstama jogurta. Na primjer, mnogi od sljedećih vitamina i minerala prisutni su u posebno visokim količinama u običnom jogurtu napravljenom od punomasnog mlijeka:
- Vitamin B12, koji se također nalazi u većini životinjskih namirnica.
- Kalcij Mliječni proizvodi izvrsni su izvori kalcija koji se lako apsorbira.
- Fosforni jogurt dobar je izvor fosfora, esencijalnog minerala koji ima važnu ulogu u tjelesnim funkcijama.
5- Probiotici
Probiotici su zdrave bakterije koje obavljaju mnoge korisne funkcije za tijelo, a probiotici mogu sadržavati mnoge zdravstvene dobrobiti, ovisno o vrsti jogurta i količini koja se iz njega uzima.
Evo glavnih prednosti probiotika koji se nalaze u jogurtu:
- Pojačajte imunološki sustav
- Snižavanje kolesterola
- Zdravlje probavnog sustava
- Prevencija proljeva
- Smanjenje zatvora
Kao što je već spomenuto, ne mogu se sve ove dobrobiti postići probioticima, već ovisno o vrsti jogurta, stoga je najbolje odabrati dobar jogurt koji sadrži probiotičke bakterije.
Vrste jogurta za dijetu
Neki se možda pitaju koja je vrsta jogurta najbolja za dijetu i mršavljenje.
Ljudima je često teško izabrati između grčkog i običnog jogurta, ne znajući radi li se o istim ili različitim sastojcima.
Grčki i obični jogurt rade se od mlijeka s gotovo istim procesom fermentacije.
Međutim, kada se napravi obični jogurt, uklanja se tekuća sirutka.
Jogurt gušće konzistencije od običnog jogurta naziva se grčki jogurt.
Dakle, saznajmo zašto je grčki jogurt najbolja vrsta za dijetu?
- اZa proteine i masti: Grčki jogurt sadrži gotovo dvostruko više proteina i oko 3 puta više zasićenih masti u usporedbi s običnim jogurtom.
- اZa natrij i ugljikohidrate: Grčki se također smatra jednom od najboljih vrsta za dijetu i postiže dobre rezultate, jer sadrži gotovo 50% više natrija i ugljikohidrata u odnosu na obični jogurt.
Sadrži i vrlo malo šećera u usporedbi s običnim jogurtom te je samim time zdraviji i pogodniji za mršavljenje. - اZa probiotik: Grčki jogurt sadrži probiotike i tako pomaže u poboljšanju probave.
Ovaj jogurt je također lakše probavljiv, posebno za osobe koje ne podnose laktozu, u usporedbi s običnim jogurtom. - Veće zdravstvene prednosti: Neki ljudi obično biraju grčki jogurt jer ima mnoge zdravstvene prednosti, jer snižava krvni tlak i udvostručuje stope sprječavanja dijabetesa.
Konačno..
I obični jogurt i grčki jogurt puni su blagodati, ali liječnici i stručnjaci za prehranu preporučuju odabir grčkog jogurta jer ima malo šećera i puno proteina, što ga čini pogodnim za dijetu.
Također, kefir, vrsta tekućeg jogurta, sadrži probiotike i koristan je u dijetama.
Najbolje vrste jogurta za dijetu
Jogurt je prepun proteina i kalcija, te je prirodno bogat korisnim bakterijama, a sve to pomaže mršavljenju.
Međutim, postoje neke vrste jogurta koje su bolje za dijetu od drugih.
A budući da mnoge vrste jogurta sadrže šećer i neke umjetne dodatke; Naučit ćemo koje su vrste jogurta dobre za dijetu.
1- Siggijev nemasni jogurt u islandskom stilu, jogurt od vanilije za dijetu
Ovaj islandski jogurt s okusom sadrži velik udio proteina, otprilike 15 grama, uz 12 grama ugljikohidrata, što ga čini korisnim za dijetu.
2- Yoplait Original French Vanilla Yogurt, Yoplait za dijetu
Yoplait Yogurt je jogurt izvrsnog okusa i jedan od onih s najmanjim udjelom šećera, ima dobru količinu proteina i ima okus vanilije.
3- Fage Total Plain grčki jogurt
Jogurt je poznat po svom finom okusu i ne sadrži zaslađivače, a sastojci su mu prirodni.
Ovaj jogurt je bez glutena i niskokaloričan pa je idealan za osobe koje žele smršaviti.
4- Chobani nemasni grčki jogurt
Ovaj jogurt je jedan od najboljih tipova jogurta i jedan je od najboljih brendova grčkog jogurta.
Ova vrsta sadrži nizak postotak masti i potpuno je bez ikakvih umjetnih aroma i konzervansa, a također je i bez glutena.
Može se jesti za doručak ili kao međuobrok, a vrlo je koristan i za dijete.
Koje su prednosti jogurt dijete?
Jogurt je zdrava i ukusna namirnica, ali također može pomoći u sagorijevanju masnoće i idealan je za mršavljenje.
Studija objavljena u International Journal of Sports Nutrition and Metabolism dokazala je da su žene koje su jele 3 porcije jogurta svaki dan izgubile više masti od skupine koja nije provodila ovu dijetu, a sljedeće su najvažnije dobrobiti jogurt dijete:
1- Jedenje jogurta pomaže u mršavljenju
Skupina studija otkrila je da jogurt ima značajan učinak na gubitak težine, jer su podaci iz 8 ispitivanja pokazali zajedničku vezu između mršavljenja i jogurta, koji su pokazali nizak indeks tjelesne mase, s nižom tjelesnom težinom i masnoćom, uz niži opseg struka.
Stoga se preporučuje jesti 3 porcije jogurta dnevno tijekom 12 tjedana kako biste smanjili tjelesnu masnoću i općenito smršavili.
2- Bogat proteinima
Jogurt je visokoproteinski proizvod, a dokazano je da visokoproteinska dijeta daje energiju dok potiče sagorijevanje masti.
Brojne studije su pokazale da visokoproteinske dijete imaju snažniji učinak na energiju u odnosu na dijete bogate ugljikohidratima i mastima, što ih čini izvrsnim za dijete.
3- Jogurt je dobar izvor kalcija i koristan je za mršavljenje
Jogurt sadrži visok postotak proteina i veliku količinu kalcija, što je korisno za zdravlje kostiju tijekom dijete.
Prehrana bogata kalcijem smanjuje tjelesnu masnoću i sprječava njeno nakupljanje.
Osim toga, regulira metabolizam u masnim stanicama.
Vrijedno je napomenuti da uzimanje nadomjestaka bogatih kalcijem može imati gotovo istu ulogu, no poželjno je konzumirati kalcij izravno iz mliječnih proizvoda.
4- Jedenje jogurta smanjuje salo na trbuhu
Činjenica da jogurt sadrži kalcij, vitamin D i proteine smanjuje ione kalcija iz unutrašnjosti stanica koji dovode do razgradnje masti.Klinička studija je otkrila taj učinak, da jogurt ne samo da smanjuje salo na trbuhu, već i smanjuje opseg struka.
Dijeta 3 dana jogurt
Mnogi ljudi mogu pribjeći smanjenju količine hrane za veliki postotak u svrhu mršavljenja, a osobno se ne slažem s mišljenjima da se jedna vrsta hrane podvrgava dijeti, jer rezultat neće biti dugotrajan. pojam i osoba će izgubiti mnoge druge potrebne elemente i hranjive tvari.
A što se tiče trodnevne jogurt dijete, predstavit ću vam dijetu baziranu na jogurtu uz ostale lagane namirnice.
Prvi dan:
- Doručak: Šalica jogurta s dodatkom zobenih pahuljica i komadića jagoda, malina ili višanja.
- Međuobrok: Čaša soka od naranče ili pola šalice grejpa.
- Ručak: Salata od grčkog jogurta s krastavcima, limunovim sokom i mentom te 3 žlice basmati riže.
- Večera: Pola šalice kuhanog slanutka ili graha, a prije spavanja šalica jogurta.
drugi dan:
- Doručak: Paket jogurta sa orasima.
- Međuobrok: Mali tanjur s jagodama, borovnicama i komadićima kivija.
- RučakE: Baba Ghanoush salata s jogurtom, peršinom i češnjakom (bez dodatka tahinija),
I komad junetine ili pilećih prsa na žaru. - Večera: Šalica jogurta sa zobi.
treći dan:
- Obrok za doručakO: Šalica grčkog jogurta.
- Međuobrok: Mali tanjur povrća kao što su krastavac, zelena salata i mrkva.
- Ručak Salata od kupusa s jogurtom (bez dodavanja meda) s malom kriškom lososa.
- Večera: Šalica jogurta s voćem ili zobenim pahuljicama.
Primjetno: Pri izradi bilo koje jogurt salate vodi se računa da se smanji postotak soli i da se ne dodaju ulja.
Moje iskustvo s jogurt dijetom u tjedan dana
Dijeta bazirana na jogurtu je zdrav i uravnotežen plan mršavljenja.
Iznijet ću svoje iskustvo u jogurt dijeti za tjedan dana, koja daje dobre pozitivne rezultate bez ikakvih štetnih nuspojava.
Ali prvo morate učiniti sljedeće:
- Mnogi ljudi pribjegavaju jogurt dijeti bez jedenja bilo koje druge hrane, a ova dijeta koja je ograničena na jogurt može uzrokovati nadutost ili simptome želuca, pa bi trebali odmah prestati jesti jogurt samo zato što to ukazuje na intoleranciju na laktozu.
- Korištenje nezaslađenog jogurta ili bilo kakvih umjetnih dodataka u prehrani.
- Za uspjeh jogurt dijete potrebno ga je jesti najmanje tri puta dnevno.
Evo mog iskustva s dijetom s jogurtom za tjedan dana.
Prvi dan
- Prije doručka: Šalica tople vode s malo limunovog soka i žlicom meda.
- Doručak: Šalica jogurta od zobenih pahuljica.
- Međuobrok: Samo kuhano jaje.
- Ručak: Polovica pilećih prsa na žaru ili u pećnici sa salatom od jogurta od mente.
- pet sati: Mala šalica kave, Nescafe ili zelenog čaja.
- Večera: Šalica voćnog jogurta.
drugi dan
- Prije doručka: Šalica tople vode, sok od limuna i med.
- Doručak: Kuhano jaje, krastavac i komadić svježeg sira.
- Međuobrok: Malo pakiranje nemasnog jogurta.
- Ručak: Smeđa tjestenina s umakom od jogurta, kockicama piletine i bosiljkom.
- pet sati: Šalica kave, zelenog čaja ili Nescafe.
- Večera: Jogurt s mljevenim voćem ili orašastim plodovima.
treći dan
- Prije doručka: Šalica tople vode s limunovim sokom i dodanim medom.
- Doručak: Šalica jogurta sa zobi i jagodama.
- Međuobrok: Jelo srednje veličine od povrća (zelena salata, krastavac, cikla i potočarka) preliveno sokom od limuna i crnim paprom.
- Ručak: Četvrtina pilećih prsa na žaru ili u pećnici sa salatom od jogurta s mentom, mljevenim češnjakom i limunovim sokom te 3 žlice basmati riže.
- Večera: Malo pakiranje grčkog jogurta.
Primjetno: Ostale dane u tjednu ponovite na isti način, pazeći da jedete 3 puta dnevno jogurt.
Jogurt dijeta samo mjesec dana
Posljednjih godina mnogi za mršavljenje koriste mliječne proizvode, posebice jogurt, kefir i grčki jogurt.
Redovita konzumacija jogurta čak i mjesec dana može dovesti do gubitka oko 6 kg, uzimajući u obzir kombinaciju različitih vrsta jogurta.
Evo dijete samo s jogurtom.
Prvi dan:
- 4 šalice nemasnog jogurta (podijeljeno tijekom dana).
drugi dan:
- 2 šalice grčkog jogurta i 2 šalice nemasnog jogurta.
treći dan:
- 2 šalice grčkog jogurta i 2 šalice kefira.
četvrti dan:
- 2 šalice grčkog jogurta i 2 šalice kefira.
Peti dan:
- 4 šalice običnog jogurta.
šesti dan:
- 2 šalica grčkog jogurta i XNUMX šalice običnog jogurta.
sedmi dan:
- 2 šalice grčkog jogurta i 2 šalice kefira.
savjet: Uz dijetu s jogurtom bolje je kombinirati neke druge lagane namirnice, poput dodavanja jagoda, bobičastog voća ili zobi, dodavanja chia sjemenki ili pšeničnih klica, jela od zelene salate, salate od jogurta s krastavcima itd.
Slijedeći ovaj sustav mjesec dana.
Jogurt dijeta moje iskustvo
Kao što sam ranije spomenula, konzumacija jogurta bez ikakvih umjetnih zaslađivača ili aditiva može pomoći u mršavljenju i sagorijevanju više masti.
Osim što jača kosti zbog kalcija koji jogurt sadrži.
Postoji eksperiment dijete s jogurtom koji se može slijediti kako bi se smršavilo.
- Prije doručka popijte čašu tople vode, sok od limuna i med.
- Nakon doručka kuhano jaje s pola šalice jogurta.
Zatim šalicu kave. - Ostatak od pola šalice jogurta pojedite uz dodatak komadića borovnica ili jagoda.
- Pileća prsa na žaru s umakom od jogurta, bosiljka i češnjaka te zelenom salatom.
- Šalica zelenog čaja prije pet sati navečer.
- Uz večeru popijte šalicu grčkog jogurta.
Primjetno: Isprobavanje ove dijete s jogurtom možda će se trebati pridržavati dužeg razdoblja kako bi se postigli pozitivni rezultati mršavljenja.
Koliko je učinkovita jogurt dijeta za mršavljenje?
Osnovni koncept mršavljenja je unos manje kalorija kako bi se lakše sagorjelo nakupljeno salo; Tu dolazi i uloga jogurta koji utječe na apetit i smanjuje osjećaj gladi te jedete manje.
Ne pomažu sve vrste jogurta pri mršavljenju, postoje neki (kao što je spomenuto u prethodnim vrstama), koji su hranjivi, bogati proteinima, niskim sadržajem šećera i bogati probioticima.
Prema recenziji objavljenoj u Nutrition and Metabolism 2016., mikroorganizmi u jogurtu mogu igrati ulogu u prilagodbi razine energije i regulaciji tjelesne težine.
Kategorije u kojima je zabranjeno slijediti dijetu s jogurtom
Unatoč zdravstvenim dobrobitima koje se nalaze u jogurtu, od početka osteoporoze, ublažavanja simptoma iritabilnog crijeva, poboljšanja probave, pa čak i gubitka težine, postoje neke skupine kojima je zabranjeno slijediti dijetu s jogurtom, uz poznavanje nekih savjeta:
- Jogurt dijeta nije prikladna za osobe koje pate od povišenog kolesterola, bubrežnih kamenaca ili bolesti jetre, a razlog tome je visoka razina kalcija i fosfora u mlijeku.
- Jogurt dijetu ne biste trebali provoditi dulje od dva tjedna, pogotovo ako jedete samo jogurt.
- Nije svaki jogurt prikladan za dijetu i zdrav. Prisutnost velikih količina šećera i drugih sastojaka u nekim vrstama jogurta može dovesti do kontraproduktivnih rezultata i povećati tjelesnu masnoću.
- Izbjegavajte kupovni jogurt s dodatkom voća, bolje ga je pripremiti kod kuće.
- Korištenje grčkog jogurta više od običnog jogurta učinkovito je u dijeti i skidanju viška tjelesne masnoće.
Šteta od jogurt dijete
Općenito, jogurt je zdrava, hranjiva, niskokalorična hrana prepuna proteina i kalcija. Ipak, postoje štete od jogurt dijete (ne preporučam jesti jogurt samo za mršavljenje), a evo najvažnijih razloga za to:
- Ovakav način prehrane pomaže u brzom mršavljenju, što povećava rizik od gihta i povišenog kolesterola.
- Postoji 25% šanse da će osoba koja slijedi dijetu samo s jogurtom i brzo gubi na težini razviti bubrežne kamence.
- Gubitak energije, nemogućnost kvalitetnog obavljanja bilo kakvih dnevnih aktivnosti, uz osjećaj umora i iscrpljenosti, a to je zbog gubitka mnogih drugih minerala i vitamina potrebnih tijelu.
- Slijeđenje dijete s jogurtom bez uzimanja bilo koje druge hrane može dovesti do kašnjenja i neredovite menstruacije.
- Dijeta s jogurtom može dovesti do gubitka kose i suhe kože.
Konačno..
Najbolja opcija u provođenju dijete s jogurtom je uključiti ga u prehranu i jesti ga prije jela ili kao međuobrok.