Više od 20 recepata za dijetalnu hranu za mršavljenje s posnom hranom za dijetu

Slijediti dijetu može biti vrlo teško, pogotovo ako ta hrana uključuje sastojke koje ne volite ili nisu ukusne.Postoji mnogo dijetalnih namirnica poput juhe od kupusa koje čovjeku može dosaditi dok jede kako bi smršavio, ali dobro novost je da postoje tisuće Ukusnih i slasnih namirnica za dijetu, a sve su i izvrsnog okusa. Stoga ćemo u ovom članku naučiti o najboljim namirnicama za dijetu koje se mogu jednostavno skuhati, a sve imati malo kalorija ili manje masti za kontrolu težine. Nastavi čitati.

Zdrava dijetalna hrana

Plan zdrave prehrane osigurava sve hranjive tvari koje tijelo treba svaki dan, osim što smanjuje rizik od srčanih i drugih bolesti.U nastavku su najvažniji koraci koje treba slijediti pri odabiru zdravih namirnica za dijetu:

• Jedite puno povrća, voća, cjelovitih žitarica i mliječnih proizvoda bez masti ili s niskim udjelom masti.
• Ograničite zasićene i trans masti, natrij i šećere.
• Kontrolirajte veličinu porcija i odaberite mali tanjur umjesto velikog.
• Jedite nemasno meso i perad s puno masne ribe poput lososa i tune.
• Uključivanje orašastih plodova i sjemenki u prehranu.

Dijetalna hrana za večeru

Ova jela prikladna su za večeru, jednostavna su za pripremu i ukusna su.

1- Pizza od tikvica

komponente:

• 2 šalice nasjeckanih i iscijeđenih tikvica.
• Veliko tučeno jaje.
• 1/4 šalice višenamjenskog brašna.
• 1/4 žličice soli.
• 2 šalice nemasnog mozzarella sira.
• 1/2 šalice parmezana.
• 2 manje rajčice (može cherry rajčice) prerezati na pola.
• 1/2 šalice crvenog luka, narezanog na sitne komadiće.
• 1/2 šalice crvene paprike, narezane na male komadiće.
• 1 žličica sušenog origana.
• 1/2 žličice sušenog bosiljka.
• Malo svježeg bosiljka (po želji).

Kako pripremiti:

• Prva četiri sastojka pomiješajte s pola količine mozzarelle sira i četvrtinom šalice parmezana.
• U tepsiju ili pireks pošpricati malo maslinovog ulja, pa izliti prethodnu smjesu.
• Zagrijte pećnicu, stavite Pyrex u nju i ostavite 13-16 minuta, zatim smanjite vatru i po vrhu pospite preostali sir mozzarella, rajčice, luk, papriku i začinsko bilje te ostavite u pećnici 10 minuta dok se sir ne ugasi. rastopi se i pizza od tikvica poprimi zlatnu boju.
• Odozgo pospite nasjeckani svježi bosiljak po želji pa poslužite vruće.

2- Farro pileća salata 

Farro se smatra jednom od najstarijih i najboljih žitarica koje postoje tisućama godina. Ova je žitarica vrlo bogata vlaknima (više od kvinoje), proteinima, vitaminima, mineralima i antioksidansima. Farro se također naširoko koristi u izradi pekarskih proizvoda u talijanskoj kuhinji.

komponente:

• 1 i 1/4 šalice kuhanog farro graha.
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/2 crvenog luka sitno narezanog.
• 4 žlice soka od limuna.
• Krupna sol i crni papar.
• 500 grama pilećih prsa (bez kostiju), narezati na tanke ploške.
• Šalica cherry rajčica, prerezanih na pola.
• 1/2 krastavca bez sjemenki, narezanog na male komadiće.
• 3 šalice potočarke (ova vrsta potočarke prodaje se u većim supermarketima).
• 3 šalice feta sira.

Kako pripremiti:

• U tavu na vatru stavi žlicu ulja da se zagrije, zatim doda farro i promiješa.
• Dodajte žlicu soka od limuna i prstohvat soli, zatim luk i papriku, promiješajte, pa ostavite sa strane.
• U drugu tavu zagrijte preostalu žlicu ulja pa dodajte piletinu, posolite i popaprite, promiješajte i ostavite 10-ak minuta dok ne porumeni.
• Nakon što izvadite piletinu, dodajte preostali sok od limuna i lagano promiješajte.
• Dodajte preostale sastojke, zajedno s mješavinom farra i piletine, zatim preostali sok od limuna.
• Na vrh staviti feta sir sa potočarkom.

Napomena: ovo se jelo može napraviti s kvinojom umjesto farroa.

Koje su dijetne namirnice za doručak?

Mnoga su istraživanja pokazala da ljudi koji doručkuju mogu postići idealnu težinu i izbjeći pretilost. Evo nekoliko zdravih dijetalnih namirnica za doručak.

1- Palačinke od zobene kaše, proteina i badema

komponente:

• 1/2 šalice proteinskog praha (bez ikakvih dodataka).
• 1/2 šalice mljevenih badema.
• 1/2 šalice zobenih pahuljica.
• 1 žlica šećera.
• 1 žličica mekog cimeta.
• 1 žličica praška za pecivo.
• 1/4 žličice sode bikarbone (natrij bikarbona).
• 1/4 žličice soli.
• 2 jaje.
• 3/4 šalice usirenog mlijeka.
• 1 žlica uljane repice ili suncokreta.
• 2 žličice vanilije.

Kako pripremiti:

• Proteinski prah pomiješajte s bademima, zobi, šećerom, cimetom, sodom bikarbonom, praškom za pecivo i soli u blenderu pa dodajte ulje i dobro promiješajte.
• Dodajte jaja i jogurt i ponovno dobro promiješajte, zatim dodajte vaniliju i miksajte nekoliko sekundi.
• Pokrijte i ostavite sa strane 15 minuta.
• U tavu za koju se hrana ne lijepi namažite malo bilo kojom masnoćom i stavite je na srednju vatru.
• Četvrtinu šalice prethodno pripremljenog tijesta stavite u tavu na laganoj vatri, kuhajte 2 minute, pa preokrenite na drugu stranu.
• Ponovite preostalu smjesu, koristeći malo ulja ili maslaca u svaku palačinku prije pečenja.
• Ove se palačinke poslužuju tople, a mogu se jesti s jagodama ili malinama.

2- Pečeni krumpir s bademovim maslacem i chiom

تُعتبر البطاطا من أهم الأكلات الصحية في وجبة الإفطار للدايت خاصة إذا تم إضافة فواكه طازجة وبذور معها.
Krompir je vrlo bogat vlaknima, vitaminom C i A, beta-karotenom i manganom.

komponente:

• 2 slatka krumpira srednje veličine.
• 2 žlice maslaca od badema.
• 1 banana narezana na ploške.
• 2 žličice chia sjemenki.
• Cimet i morska sol.

Primjetno: Krompir se može kuhati na dva načina: može se kuhati ili se peče na roštilju dok se potpuno ne skuha i ostavi da se ohladi.Krompir je najbolje ostaviti bez ljuske jer se njegove dobrobiti nalaze ispod ljuske.

Kako pripremiti:

• Nakon što su krumpiri kuhani, prepolovite ih nožem na pola, pa pospite malo morske soli, žlicom maslaca od badema, žličicom chie s ploškama banane i na kraju pospite cimetom.
• Krompir se jede odmah.
• Za više proteina, dodajte pola šalice grčkog jogurta na vrh krumpira.

3- Shakshouka s jajima

Naime, ova je namirnica izvrsna za doručak i daje osjećaj sitosti na duži period, a osim što je bogata hranjivim tvarima, čini je zdravim doručkom za osobe na dijeti.

komponente:

• 1 žličica maslinovog ulja (možete dodati maslac umjesto ulja).
• 1 glavica crvenog luka narezana na tanke ploške.
• 1 crvenu papriku, izrezanu na male kockice, nakon uklanjanja sjemenki.
• 1 zelena paprika narezana na sitne kockice bez sjemenki.
• 4 češnja mljevenog češnjaka.
• 1/2 žličice mekog cimeta.
• 2 žličice dimljene paprike.
• Krupna sol i crni papar.
• 4 jaja.
• 50 grama polumasnog feta sira.
• Limenka paste od rajčice.
• Šaka nasjeckanih listova korijandera.

Kako pripremiti:

• U tavi stavite na vatru pa dodajte maslac ili ulje i zagrijte.
• Dodajte luk, zatim povrće, papriku i češnjak, promiješajte i ostavite 5 minuta na vatri.
• Zatim dodajte rajčice, smanjite vatru i ostavite još 10 minuta.
• Lagano razbijte jaja u sredinu posude, zatim stavite poklopac na posudu i ostavite nekoliko minuta dok se jaja ne skuhaju.
• Zgnječite feta sir i stavite ga na shakshuku, a na kraju listiće korijandera i pospite crnim paprom.
• Poslužuje se vruće i jede s crnim kruhom.

Dijetalna hrana za hranu

Kad je riječ o mršavljenju, bitan je odabir zdravog i zasitnog obroka, stoga donosimo najvažnije savjete za dijetalne namirnice, pa bi vaš odabir trebao biti pametan i istovremeno zasitan:

• 400-500 kalorija.
• 15-20 grama masti.
• 20-30 grama proteina.
• 50-60 grama ugljikohidrata.
• 8 grama vlakana (ovo je najvažnija komponenta vaše prehrane)

1- Goveđe trakice s grčkim jogurtom i hrenom za ručak

Grčki jogurt odlična je alternativa majonezi jer sadrži manje kalorija i ne sadrži toliko masti u usporedbi s majonezom s visokim udjelom masti, čak i s laganom majonezom.

komponente:

• 4 kriške govedine.
• 2 žlice grčkog jogurta.
• 2 mlada lista zelene salate (ova vrsta zelene salate se prodaje u velikim supermarketima).
• 1 šalica brusnica.
• 1 žlica umaka od hrena.
• 4 cherry rajčice, prerezane na pola.
• Sol i crni papar.
• Malo ulja.

Kako pripremiti:

• U tavu stavi ulje, pa pirja nareske mesa.
• Ulijte malo vode dok meso ne omekša pa pospite solju i crnim paprom.
• Na listove zelene salate stavite ploške mesa i rajčice.
• Pomiješajte umak od jogurta i hrena, pa time prelijte meso.
• Mesne rolice zelene salate poslužite s bobičastim voćem.

Primjetno: Umak od rotkvica možete napraviti tako da dodate nasjeckani kopar, sok od limuna i sitno nasjeckane komadiće rotkvice pa pomiješate s grčkim jogurtom.

2- Začinjena pileća salata

Ova salata je vrlo ukusna i nema puno kalorija (oko 266 kalorija) pa je dobar obrok za dijetu.

komponente:

• Šalica pilećih prsa bez kostiju, narezanih na kockice.
• 1 žlica svježeg soka od limuna.
• 4 žlice Dijon senfa.
• 1/2 stabljike nasjeckanog celera.
• Prstohvat crnog papra.
• 1/2 komada ljute papričice.
• Šalica mladog špinata.

Kako pripremiti:

• Piletina se kuha kao i obično (može i dan ranije).
• Prvih šest sastojaka dobro izmiješajte.
• Poslužuje se na listovima špinata.

3- Čamčići od krastavaca s lososom za dijetalnu hranu

كما ذكرت سابقًا تنوع أكلات الدايت ما بين الحين والآخر تجعل الشخص لا يشعر بالملل خاصةً، إذا كان اختيارك أطباق صحية وشهية.
هذا الطبق سهل للغاية في إعداده مثل الأكلات السابقة، ولكن يتميز بالألوان الزاهية في مكوناته مما يجعله يناسب أيضًا الأطفال.

komponente:

• 2 kriške dimljenog lososa.
• 1 žlica kapara (prodaju se u staklenkama u supermarketu).
• 1 žličica senfa.
• 2 žlice nemasnog jogurta.
• 6 zrna cherry rajčica prerezanih na pola.
• Sol i crni papar.
• 2 krastavca (po mogućnosti velika).

Dodatni sastojci za salatu:

• 1/2 šalice zelene salate (možete koristiti domaću zelenu salatu).
• 2 žlice oraha ili koje god orašaste plodove imate pri ruci.
• 2 žličice maslinovog ulja.
• 1 žličica jabučnog octa.
• Prstohvat soli i papra.

Kako pripremiti:

• Losos narezati uzdužno na ploške ili kockice po želji.
• Krastavac prerežite po dužini na pola, izdubite i izvadite sjemenke.
• Pomiješajte losos sa senfom, jogurtom, kaparima, rajčicama, paprom i soli.
• Ovom smjesom puniti krastavce.
• Salata se priprema tako da se pomiješa maslinovo ulje, ocat, sol i papar, pa se prelije preko oraha i zelene salate.
• Poslužuje se uz čamčiće od krastavaca i lososa.

Dijetalna vegetarijanska hrana

Postoje milijuni vegetarijanaca diljem svijeta koji ne jedu hranu koja sadrži životinjske bjelančevine, ali sa zdravstvenog gledišta, postoji značajan nedostatak 6 vitalnih nutrijenata: životinjskih bjelančevina, željeza, vitamina D i vitamina B12, osim kalcija i cinka, pa neki vegetarijanci mogu patiti No, moguće je odabrati namirnice koje tijelu osiguravaju potrebne potrebe kako bi se izbjegli ti problemi.Sljedeće su posebne vegetarijanske namirnice za dijetu.

1- Humus i ratatouille od povrća

komponente:

• 2 šalice prethodno skuhanog slanutka.
• 2 šalice rajčica narezanih na male komadiće.
• 2 šalice soka od rajčice ili paste od rajčice.
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
• 1 žlica mljevenog češnjaka.
• 1 šalica narezanog crvenog luka.
• 1 šalica nasjeckane crvene paprike.
• 2 tikvice (velike veličine).
• 1 manji patlidžan, oguljen i nasjeckan.
• 1 žlica jabučnog octa.
• 1 žličice dimljene paprike.
• 1 žličica crnog papra.
• Krupna sol.
• 2 žlice svježeg lišća bosiljka (po želji).

Kako pripremiti:

• Veću tavu stavite na vatru, dodajte ulje, zatim češnjak, malo soli i sve sastojke od povrća (osim slatke crvene paprike) i miješajte 7 minuta ili dok malo ne uvene.
• Stavite nasjeckanu rajčicu, sok od rajčice i kuhani slanutak te ostavite još 5 minuta na vatri.
• Dodajte ocat, papriku, crni papar i papriku, zatim kuhajte smjesu dodatnih 5 minuta ili dok ne skuha.
• Ratatouille ravnomjerno rasporedite u 4 tanjura, pokapajte malo maslinova ulja odozgo i ukrasite listićima bosiljka.

2- Krumpir s češnjakom i peršinom

komponente:

• 4 komada batata, izrezati na krilca, bez skidanja kožice.
• 1/2 šalice suncokretovog ulja.
• 10 češnja češnjaka, sitno narezanih.
• 1 šalica nasjeckanog svježeg peršina (samo listovi).
• 1 žličica paprike.
• Sol i crni papar.

Kako pripremiti:

• Zagrijte pećnicu na jaku temperaturu.
• U lonac stavite malo ulja, pa složite krompir.
• Raspodijelite češnjak, peršin, začine i ostatak ulja i dobro promiješajte.
• Stavite krumpire u pećnicu i ostavite 15 minuta, ili dok ne porumene.

Dijetalno povrće

Salata od kruške i povrća za dijetu

Ova salata sadrži mnogo sjemenki i povrća, što je čini idealnom za mršavljenje.

komponente:

• 1/4 šalice pulpe.
• 1/4 šalice sezamovih sjemenki.
• 1/4 šalice suncokretovih sjemenki.
• 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
• Žličica krupne soli.
• Puna šalica grčkog jogurta.
• 1/4 crvenog luka narezanog na tanke ploške.
• 2 žličice jabučnog octa.
• 1 žličica soka od limuna.
• Listovi kelja (vrsta lisnatog povrća).
• 1 kruška narezana na tanke ploške.
• 1 šalica svježe metvice.
• 1/2 šalice feta sira.
• 2 žlice tahinija.

Kako pripremiti:

• Zagrijte pećnicu, zatim stavite sve sjemenke i pulpu u pleh, povremeno miješajući sastojke i ostavite 10 minuta.
• Sjemenke odmah malo posoliti i nauljiti i ostaviti dok se ne ohlade.
• Za to vrijeme umutiti jogurt, tahini, ocat, limunov sok, malo vode i soli.
• U prethodnu smjesu dodajte listove kelja.
• Dodajte kruške, luk i XNUMX/XNUMX šalice mente i ponovno promiješajte.
• U veliki tanjur izlijte salatu, zatim feta sir na vrh, ostatak mente i po vrhu pospite sjemenke i pulpu.

savjet: Sjemenke i pulpa se mogu pripremiti dan ranije i čuvati u staklenoj posudi u hladnjaku.

Dijetalna jela od patlidžana

Musaka od patlidzana sa bademima

Meni je ovo jelo jako ukusno, a sastojci i način pripreme se mogu razlikovati od dobro poznate musake.

komponente:

• 2 veća patlidžana.
• Suncokretovo ulje.
• 1 šalica kuhanog slanutka.
• 2 žlice maslinovog ulja.
• 1 glavica luka srednje veličine, sitno nasjeckana.
• 6 zrna rajčice (po mogućnosti čvrste i čvrste).
• 2 žlice umaka od rajčice.
• 1/2 žličice cimeta.
• 1/2 žličice: kumina, ljute papričice (čilija), muškatnog oraščića.
• Sol i crni papar.
• Sirup od nara.
• 1/2 šalice badema ili lješnjaka.
• Svježa menta ili korijander za ukrašavanje.

Kako pripremiti:

• Patlidžan oguliti (kora treba biti tanka) i rezati po želji ili veličini patlidžana.
• Složite komade patlidžana u tepsiju ili vatrostalnu posudu, pospite ih maslinovim uljem i soli i stavite peći.
• Pecite patlidžan sa obje strane dok ne porumene.Ostavite ga sa strane da se ohladi.
• U loncu ili tavi zagrijte ulje i luk pa dodajte češnjak i promiješajte.
• Dodajte nasjeckane rajčice, umak i malo vode i ostavite 15 minuta.
• Zatim dodajte kuhani slanutak, začine i sirup od nara, zatim dodajte pola količine lješnjaka ili badema.
• Promiješajte i ostavite još 10 minuta, dok se umak ne zgusne.
• U veliki tanjur stavite komade patlidžana, pa svaki patlidžan prelijte umakom.
• Musaku ukrasite preostalim orašastim plodovima, nasjeckanom metvicom ili nasjeckanim zelenim korijanderom.
• Jede se toplo ili hladno po želji.

Hrana s bulgurom za dijetu

Tabule od tune

Ovo se jelo može malo razlikovati od poznatog recepta za libanonski tabbouleh.

komponente:

• Pola šalice bulgura srednje veličine, za tabule.
• 3 žlice sitno nasjeckanog peršina.
• Pola rajčice, izrezati na male komadiće.
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
• 1 žlice soka od limuna.
• 2 režnja mljevenog češnjaka.
• 1 žlica sitno nasjeckane metvice.

Komponente salate:

• Konzerva tunjevine.
• 1 šalica zelene salate.
• 1 naribana srednja mrkva.

Kako pripremiti:

• Bulgur dobro operite, pa ga potopite u vruću vodu da skoro prekrije bulgur bez dodavanja više vode.
• Ostavite bulgur namočen u vodi 30 minuta, zatim ga dobro ocijedite i iscijedite da uklonite vodu.
• Pomiješajte sve sastojke za tabule, zatim dodajte sastojke za salatu i dobro promiješajte.
• Salatu odložite u hladnjak na dva sata i potom je pojedite.

Jela od špinata za dijetu

Špinat se smatra jednom od namirnica bogatih vitaminima i pogodnih za dijetu.Špinat osim kalcija sadrži i vitamin K koji je vitamin neophodan za jačanje kostiju.Ovo je obrok sa špinatom koji je pogodan za osobe koje žele smršaviti.

Pikantni špinat sa slanutkom

komponente:

• 400 grama kuhanog slanutka.
• 400 grama nasjeckanih rajčica.
• 1 luk.
• 1 režanj češnjaka.
• 250 grama listova špinata.
• Mali komadić korijena đumbira, oguljen i nasjeckan.
• 1 žlica ljute papričice.
• 1 žličica kurkume i kumina.
• 1 žličica paste od rajčice.
• Malo ulja.
• 200 ml vode.
• Sol i crni papar.

Kako pripremiti:

• Stavite tavu na vatru pa dodajte ulje dok se ne zagrije i dodajte luk dok ne omekša.
• Dodajte nasjeckani češnjak, ljutu papričicu, đumbir i rajčice te smjesu ostavite na vatri 5 minuta.
• Stavite paradajz pastu, kurkumu i kumin i ostavite još 5 minuta.
• Dodajte vodu i slanutak pa pustite da lagano kuha nekoliko minuta.
• Dodati nasjeckani špinat (treba biti na krupnije komade) i ostaviti da se kuha minutu dok špinat ne uvene.
• Špinat se poslužuje uz slanutak, a ostale sastojke možete dodati uz kukuruz ili grašak.

Koje su dijetne namirnice zobene kaše?

Zob je jedan od najsvestranijih sastojaka koji se može dodavati dijetnoj hrani.Zob sadrži mnoge zdravstvene dobrobiti, iako je vrlo lagana za želudac, ali je bogata vlaknima i nutrijentima potrebnim za tijelo, a budući da nema masnoće, također mogu pomoći u mršavljenju, pa ćemo naučiti o nekim namirnicama od zobene kaše za dijetu.

1- Recept za zobenu kašu

komponente:

• 1/4 šalice zobi.
• 1 šalica mlijeka.
• 20 grama jabuka ili bilo koje vrste voća po želji.
• 2 žličica cimeta.
• 1 žlica prženih lanenih sjemenki.
• 1 žlica prženih sjemenki sezama.
• 1 žličica grožđica (namočenih).
• 1 žlica meda.

Kako pripremiti:

• Zob potopite u vodu nekoliko minuta.
• Stavi lonac na vatru, zagrije mlijeko, pa doda komadiće jabuke i sitni cimet.
• Dodajte zob s mlijekom i ostavite 3 minute, dok jabuke ne omekšaju.
• Stavite sjemenke lana i susama i ostavite jednu minutu na vatri.
• Kaša se poslužuje topla, zatim se dodaje med i jede topla.

Primjetno: Ovo jelo možete jesti za večeru ili doručak.

2- Palenta sa zobi

komponente:

• 1/3 šalice zobi.
• 1/3 šalice vode.
• 1/3 šalice mlijeka.
• Sol i bijeli papar.
• 1 žlica kukuruznog brašna.
• 3 jaja.
• 2 šalice mladog špinata.
• 3 žlice cheddar sira.
• Maslac ili suncokretovo ulje.

Kako pripremiti:

• Zob se kuha s kukuruznim brašnom, doda se mlijeko i voda, pa se začini solju i paprom.
• Stavite neprianjajuću tavu i dodajte malo maslaca ili ulja.
• Dodajte jaja i pospite prstohvatom soli i crnog papra.
• Na veliki tanjur rasporedite listove špinata i smjesu od zobi, pa po vrhu narežite jaja.
• Jelo se prelije cheddar sirom.

3- Recept za dijetu sa zobenim pahuljicama i gljivama

Ovo jelo je vrlo ukusno, a dodavanje gljiva u ovaj recept pomoći će ubrzati proces mršavljenja.

komponente:

• 1/2 žlice maslinovog ulja.
• 1/ šalica nasjeckanog crvenog luka.
• 4 kriške crimini gljiva.
• 1 šalica kuhane zobi.
• Sol i bijeli papar.
• 1 žlica ribanog parmezana.

Kako pripremiti:

• Zagrijte ulje u neprianjajućoj tavi na srednje jakoj vatri.
• Dodajte luk i gljive i miješajte 5 minuta dok luk ne postane proziran.
• Prethodno pripremljenu zob zagrijemo, dodamo prethodnoj smjesi i promiješamo.
• Posolite i popaprite pa dodajte sir i ostavite dok se potpuno ne otopi uz stalno miješanje.

Jela od cvjetače za dijetu

Cvjetača spada u namirnice pune vlakana, uz mnoštvo vitamina i minerala. Ova ukusna biljka je svestrana i sadrži vrlo mali postotak ugljikohidrata. U nekim zemljama svijeta jede se kao alternativa riži i krumpiru. Ovdje su neke namirnice od cvjetače za dijetu.

1- Alfredo umak s cvjetačom

komponente:

• 1 glavica cvjetače.
• 1 glavica češnjaka.
• Voda.
• Parmezan sir.
• Sol i papar.

Kako pripremiti:

(Savjet: bolje je kuhati cvjetaču u parnoj kupelji umjesto da je kuhate, kao što je uobičajeno, kako ne biste izgubili većinu svojih blagodati u kipućoj vodi.)

• Nakon rezanja cvjetače na male cvjetove, priprema se, kao i prethodno, u visokom obliku, i ostavlja dok se ne ohladi.
• Ogulite češnjak, pa ga lagano zapecite u pećnici dok ne porumeni.
• Cvjetaču i režnjeve češnjaka stavite u blender, dodajte malo vode sa sirom i dobro usitnite.
• Može se dodati još vode ako je umak gust.
• Zatim začinite umak i ulijte ga u dublju posudu.

Primjetno: Ovaj se umak može koristiti u mnogim jelima poput tjestenine ili uz tost i avokado.

2- Rižoto od cvjetače s parmezanom

komponente:

• 1/2 šalice tekućeg maslaca.
• 2 režnja mljevenog češnjaka.
• 1 šalica mekog dvopeka.
• 1/2 šalice parmezana.
• Sol i crni papar.
• 1 srednje velika glavica cvjetače.

Kako pripremiti:

• Nasjeckajte cvjetaču kao i obično na sitne jednake komade.
• Zagrijte pećnicu na jaku temperaturu.
• U manju posudu dodajte češnjak i tekući maslac te promiješajte.
• U drugu zdjelu stavite dvopek, crni papar, sol i sir.
• Komadiće cvjetače prvo potopite u smjesu maslaca i češnjaka, a zatim u mješavinu krušnih mrvica i sira.
• Ponovite ovu metodu na isti način za ostatak cvjetače.
• Cvjetaču složiti u tepsiju ili vatrostalnu posudu i staviti u pećnicu dok se ne zapeče i porumeni.

Dijetalni recepti za piletinu

Iako postoji mnogo izvora proteina, uključujući grah, neko povrće, ribu, govedinu i jaja, piletina je jedan od najpopularnijih izvora. Razlog tome je što je pristupačna u usporedbi s cijenama crvenog mesa i ima malo masnoće, no nekima bi piletina mogla dosaditi u uvjerenju da nema više namirnica za dijetu, što također može biti apetit. i ukusna, pa ćemo upoznati neke recepte s piletinom za dijetu.

1- Buffalo pileća krilca

komponente:

• XNUMX kg pilećih krilaca (po mogućnosti više pilećih bataka i krilaca)
• 1 čajna žličica soli.
• 1 žličica crnog papra.
• 1 žličica čilija u prahu.
• 2 žlice maslaca.
• Sok od cijelog limuna.
• 1 šalica grčkog jogurta.
• 2 žlice zgnječenog švicarskog sira.
• 1 žlica ljutog umaka.
• Stabljika celera (po želji).

Kako pripremiti:

• Zagrijte pećnicu na jaku temperaturu.
• Pileća krilca pomiješajte sa soli, crnim paprom i ljutom papričicom, složite ih na pleh i stavite peći 15 minuta.
• U tavu u kojoj se hrana ne lijepi stavite maslac, zatim dodajte ljuti umak, pola količine soka od limuna i narežite stabljiku celera (po želji).
• Zatim u umak dodajte pileća krilca, pazeći da budu potpuno prekrivena umakom.
  Pomiješajte grčki jogurt sa sirom i preostalim limunovim sokom, pa začinite solju i paprom.
• Složite krilca na pladanj za posluživanje s umakom od sira.

2- Recept za kremastu piletinu i gljive

Ovo jelo može imati različite sastojke, kao što je uobičajeno u kremastim jelima od piletine, što ga čini pogodnim za one koji žele smršaviti.

komponente:

• 6 pilećih prsa bez kostiju.
• Sol i crni papar.
• 1 vezica nasjeckanog poriluka (poriluk koji izgleda kao mladi luk i ima ga u supermarketu).
• 3 češnja mljevenog češnjaka.
• 8 kriški cremini gljiva.
• 1/4 šalice octa od crvenog grožđa.
• 1/4 šalice suhih gljiva, natopljenih u pola šalice tople vode 15 minuta.
• 1/2 šalice pilećeg temeljca.
• 1/4 šalice grčkog jogurta.
• Voda.
• Suncokretovo ulje ili malo maslaca.

Kako pripremiti:

• Stavite tavu na vatru i dodajte malo ulja ili maslaca.
• Piletinu posolite i popaprite pa je dodajte u tavu i pržite 5 minuta s obje strane.
• Izvadite piletinu i stavite je na kuhinjske krpe.
• U istu tavu dodajte malo ulja ili maslaca (ako je tava suha), dodajte ljutiku, češnjak i cremini gljive te smjesu pirjajte 3 minute dok gljive ne postanu svijetlo smeđe.
• Popaprite i posolite pa dodajte ocat od grožđa i ostavite jednu minutu.
• Dodajte suhe gljive (prethodno namočene) s pilećim temeljcem i malo vode.
• Smanjite vatru, zatim vratite piletinu u tavu i ostavite 10 minuta dok se piletina ne skuha i dok se tekućina ne smanji na pola.
• Dodajte grčki jogurt i miješajte da dobijete glatki i homogeni umak.
• Poslužite piletinu s umakom od gljiva.

Dijetalna piletina Sally Fouad

Piletina se smatra jednim od najbogatijih izvora proteina i ima malo kalorija, pogotovo ako se jede nakon uklanjanja masnoće Evo nekoliko recepata za dijetu s piletinom od stručnjakinje za prehranu Sally Fouad.

1- Piletina s umakom od limuna za dijetu

komponente:

• 4 kriške pilećih prsa.
• 1 žlica škroba.
• 1 žlica suncokretovog ulja s malo maslaca.
• količina vode.
• 1 žličica mljevenog češnjaka.
• Sol i bijeli papar.
• 1 šalica soka od limuna.

Kako pripremiti:

• Na štednjak stavite malo ulja s maslacem i ispecite ploške piletine.
• Pospite solju i bijelim paprom, zatim dodajte češnjak i malo propirjajte.
• Pomiješajte škrob s vodom, zatim dodajte smjesi s piletinom i promiješajte.
• Piletinu prelijte sokom od limuna i zatim ugasite vatru.
• Poslužite piletinu s basmati rižom i zelenom salatom.

2- Pileća prsa i kupus za dijetu

komponente:

• 2 žlice maslaca.
• 500 grama pilećih prsa, narezanih na tanke ploške.
• 8 zrna cherry rajčica prerezanih na pola.
• umak od rajčice.
• 2 šalice parmezana.
• 1 mljeveni češanj češnjaka.
• Lišće mladog špinata.
• 2 šalice jakog vrhnja za šlag.
• Sol i bijeli papar.
• Nasjeckani zeleni kupus.

Kako pripremiti:

• Stavite tavu na vatru i dodajte pola količine maslaca.
• Zatim dodajte češnjak, umak od rajčice, zatim šlag i ostavite 10 minuta.
• Dodajte naribani parmezan i opet ostavite na vatri 10 minuta, posolite i popaprite.
• Za to vrijeme u veću tavu dodajte ostatak maslaca, popirjajte piletinu, malo posolite i popaprite te ostavite 10 minuta.
• Dodajte piletinu u smjesu od vrhnja, dodajte cherry rajčice i ostavite još 10 minuta.
• U istu tavu za pečenje piletine dodajte kupus (po potrebi može i malo maslaca) i miješajte dok kupus ne omekša.
• Na list špinata dodajte kremastu smjesu od piletine, pa kupus.

Primjetno: Kremastu piletinu i kupus možete jesti i s tjesteninom umjesto špinata.

Što su namirnice s roštilja za dijetu?

Konzumiranje hrane s roštilja, kao što su kriške mesa s žara, povrća ili sira, pruža zdravstvene prednosti u usporedbi s prženjem ili kuhanjem hrane izravno na štednjaku. Evo nekih namirnica s roštilja za osobe koje su na dijeti:

1- Losos na žaru sa zelenim grahom

komponente:

• 1/4 šalice lišća korijandera.
• 2 mala zelena luka.
• 2 žličice suncokretovog ulja.
• 1 žličica naribanog đumbira.
• Krupna sol i crni papar.
• 4 kriške lososa.
• 2 žličice svježeg soka od limuna.
• 2 žlice soja umaka s niskim sadržajem natrija.
• 2 žličice meda.
• 4 žličice prženog smeđeg sezama.
• 2 male šalice kuhanih zelenih mahuna.
• Kriške zelenog limuna za ukrašavanje.

Kako pripremiti:

• Korijander i mladi luk sitno nasjeckajte, pa začinite paprom, solju i đumbirom uz malo ulja.
• Na lososu se naprave mali prorezi po dužini, a zatim se mješavina začina prelije preko ribe.
• Stavite losos na rešetku i pecite, neka koža bude na vrhu.
• U međuvremenu pomiješajte sok od limuna, soja umak i med te dobro promiješajte.
• Posložite losos u pleh, prelijte ga soja umakom i stavite u pećnicu na jaku temperaturu 5 minuta.
• Poslužite ribu, po vrhu pospite sezamom, s obje strane tanjura dodajte mahune, pa ukrasite kriškama zelenog limuna.

savjet: Iz osobnog iskustva, poželjno je začiniti losos mješavinom začina i ostaviti ga barem sat vremena u hladnjaku kako bi dobio finiji okus i prepoznatljiviji okus.

2- Pileći prstići na žaru s pestom od avokada za dijetu

komponente:

• 4 pileća prsa bez kostiju.
• 4 žlice maslinovog ulja.
• 2 žlice soka od limuna.
• Krupna sol i crni papar.
• 1/4 šalice pinjola ili bilo koje vrste orašastih plodova po ukusu.
• 1 šalica svježeg lišća bosiljka.
• 1 šalica svježeg lišća peršina.
• 1 mljeveni češanj češnjaka.
• 1 veliki zreli avokado.

Kako pripremiti:

• Piletinu uzdužno narežite na prste i začinite crnim paprom, limunovim sokom i malo soli.
• Dodajte ulje s piletinom, pa pileće prste nataknite na drvene ili metalne ražnjiće.
• Pecite pileće prste dok ne poprime svijetlozlatnu boju.
• U međuvremenu pomiješajte pinjole s bosiljkom, peršinom, češnjakom, avokadom, limunovim sokom i malo maslinova ulja.
• Dodajte prstohvat krupne soli i crnog papra, pa sameljite u glatku pastu.
• Pileće prstiće na žaru poslužite s pestom od avokada.

Dijetalna hrana s mljevenim mesom

يُعتبر وصفات اللحم المفرومة من أكثر أنواع اللحوم التي تستخدم على نطاق واسع في العديد من الأطباق كغذاء صحي.
من المعروف أن اللحوم الحمراء تحتوي على الأحماض الأمينية وفيتامين (ب) بالإضافة إلى الحديد والزنك والسلينيوم، استخدام وجبات الطعام التي تعتمد على اللحم المفروم يضمن لك الحصول على العديد من العناصر الغذائية الهامة بالإضافة إلى كنظام غذائي صحي من أجل إنقاص الوزن، إليك أكلة لدايت باللحم المفروم والتي اعتبرها مميزة.

Recept za mljeveno meso od brokule

Iako je ovo jelo puno sastojaka, ukusno je i super izgleda! To je također tajlandska kuhinja.

komponente:

• 500 grama mljevenog mesa.
• 1 šalica goveđe juhe.
• 2 žlice umaka od kamenica.
• 1 žlica soja umaka.
• 1 žlica meda.
• 1 žlica rižinog octa.
• 1/2 žličice češnjaka u prahu.
• Mali prstohvat crvene paprike.
• 1 režnja mljevenog češnjaka.
• 1/2 žlice naribanog đumbira ili đumbira u prahu.
• 12 cvjetova brokule.
• 1 žlica kukuruznog škroba.
• 1 žlice vode.
• 1/2 žličice sezamovog ulja (po želji).
• Pripremljena riža ili rezanci za posluživanje.

Kako pripremiti:

• Veću tavu stavite na srednju vatru pa dodajte mljeveno meso i miješajte dok ne porumeni.
• Dok se mljevena govedina kuha, pomiješajte mesnu juhu, umak od kamenica, soja umak, med, rižin ocat, češnjak u prahu i crvenu papriku i dobro promiješajte; Ostavite sa strane.
• Nakon što je mljeveno meso kuhano, u sredinu mesa dodajte nasjeckani češnjak i đumbir te miješajte oko minutu dok ne prokuha.
• U mljeveno meso dodajte prethodno pripremljeni umak i brokulu te povremeno miješajte dok se ne pojavi aroma začinskog bilja i soje.
• Ostavite još 5 minuta dok ne omekša, smanjite vatru.
• Škrob se otopi u vodi, zatim se ulije u šerpu i uz stalno miješanje ostavi dok ne zavrije.
• Mljeveno meso uz brokulu poslužite s rižom, rezancima ili bilo kojom tjesteninom za špagete.

Dijetalna hrana za post

Poznato je da su niskokalorične namirnice uz smanjenje postotka masnoće važne stvari u prehrani, a jedna od namirnica koja najviše pomaže mršavljenju je posna hrana, koju slijede kršćanska braća koja se oslanjaju na namirnice bez životinjskih bjelančevina. , i nemojte koristiti sireve ili mliječne prerađevine Evo nekoliko namirnica za dijetu na postu:

1- Salata od kuskusa i slanutka za dijetu

Ova salata je bogata proteinima i povrćem, što je čini idealnom za osobe koje su na dijeti.Vrijedi napomenuti da se u ovu salatu mogu dodati bilo koje životinjske bjelančevine ukoliko ne pazite na posnu hranu.

komponente:

• 2 šalice kus-kusa.
• 1 šalica kuhanog slanutka.
• 3 rajčice, oguljene i narezane na male komadiće.
• 3 krastavca, izrezana na male komadiće.
• Sjeckani zeleni peršin ili cilantro.
• 1 mladi luk narezan na sitne komade.
• Hrpa nasjeckane svježe metvice.
• 2 žlice jabučnog ili bijelog octa.
• 1 žlica soka od limuna.
• 1/4 šalice maslinovog ulja.
• 1 žlica tekućeg tahinija (ovdje umjesto senfa tahini uključuje jaja).
• Sol i crni papar.

Kako pripremiti:

• Kuskus se kuha prema uputama na pakiranju.
• U veliku zdjelu dodajte kus-kus, rajčice, peršin ili korijander, zajedno s lukom, slanutkom i krastavcima.
• Stavite pola mente i lagano promiješajte salatu.
• U drugoj manjoj posudi pomiješajte ocat, limunov sok, tahini, ulje, malo soli i crnog papra.
• Ovim malo gušćim preljevom prelijte salatu od kus-kusa i slanutka.

2- Bamija sa uljem

komponente:

• 300 grama bamije.
• 2 rajčice oguljene i narezane na sitne kockice (može se dodati i pasta od rajčice).
• 2 češnja češnjaka.
• 1 luk.
• 2 žlice zelenog korijandera.
• Sok od limuna.
• Malo suncokretovog ili maslinovog ulja.
• Sol i crni papar.
• suhi korijander.

Kako pripremiti:

• Stavite tavu na vatru, pa dodajte ulje, zatim luk i češnjak i miješajte dok ne porumene.
• Za to vrijeme bamiju staviti u pećnicu, odozgo malo poprskati uljem, staviti u pećnicu i ostaviti da malo uvene.
• Dodajte bamiju luku, češnjaku, zatim rajčicama, promiješajte smjesu i ostavite 10 minuta.
• Dodajte malo soli, suhi korijander i zeleni korijander s malo limunovog soka pa maknite lonac s vatre.
• Bamija se poslužuje vruća s bijelom rižom.

Što su ekonomične dijetetske namirnice?

Ispod su neke ekonomične dijetalne namirnice koje su jeftine i dostupne svima.

1- Pileća jetrica s krumpirom

komponente:

• 500 grama pileće jetre.
• 3 češnjeva češnjaka.
• 1 veliki luk, izrezani julienne.
• Sol i crni papar.
• Prstohvat cimeta.
• 3 krumpira srednje veličine.
• Ukiseljeni limun sitno narezati (umjesto limuna mogu i zelene masline).
• Sok od limuna.
• Malo ulja.

Kako pripremiti:

• Dodajte malo soka od limuna u jetru, ostavite 15 minuta, a zatim lagano isperite.
• Stavite tavu na vatru pa dodajte ulje pa luk i miješajte dok ne uvene.
• Zatim dodati češnjak, pa pileću jetricu i začine, ostaviti dok se jetrica ne skuha.
• Za to vrijeme krumpir narežite na sitne kockice, posložite ga na pleh, stavite u pećnicu, malo poškropite uljem i ostavite dok krumpir ne porumeni i bude potpuno pečen.
• U tanjur za posluživanje servirajte jetrice s ukiseljenim limunom i na njih prelijte krumpir.

Primjetno: Ovo jelo nemojte previše soliti jer ukiseljeni limuni sadrže sol.

2- Riža sa povrćem i mljevenim mesom

komponente:

• 1 šalica obične riže (najbolja je basmati ili riža dugog zrna).
• 1 luk, julienne izrezan.
• 1 režnja mljevenog češnjaka.
• 100 grama mljevenog mesa.
• 1 mrkva srednje veličine narezana na sitne kockice.
• 1 šalica paprike (zelene, žute i crvene), narezane na kockice nakon uklanjanja sjemenki.
• 1 žlica biryani začina.
• maslac.
• 1/2 šalice graška (po želji).

Kako pripremiti:

• U tavi zagrijte pa dodajte maslac i pirjajte luk dok ne uvene.
• Dodati mljeveno meso i mljeveni češnjak sa malo vode i ostaviti dok se meso ne skuha.
• U mljeveno meso dodajte mrkvu, grašak, papriku i začine te smjesu dobro promiješajte.
• Tijekom toga riža se kuha, vodeći računa da nije potpuno kuhana.
• Ocijedite rižu pa je dodajte smjesi mesa i povrća i lagano promiješajte vilicom.
• Rižu poslužite toplu.

Važni savjeti za pridržavanje dijetalnih recepata

Postoje neke smjernice i savjeti kojih se morate pridržavati kod dijetalne hrane, a to su:

1. Pobrinite se da sve hranjive tvari budu prisutne u dnevnim obrocima.
   إضافة الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والبروتينات يجب أن يكون جزءًا من وجباتك اليومية.
2. Uključite cjelovite žitarice u dijetnu hranu jer su bogate vlaknima, s različitim izborom žitarica kao što su kvinoja, bulgur, griz i još mnogo toga.
3. Ne zaboravite koristiti mliječne proizvode u dijetnoj hrani, poput grčkog jogurta ili jogurta, kako biste uz manje kalorija unijeli više kalcija u svoje obroke i dali hrani drugačiji okus i okus.
4. Pobrinite se da pileća prsa i mljeveno meso jedete samo dva puta tjedno, dok ostatak tjedna jedete puno ribe i biljnih proteina.
5. Konstantno isprobavajte nove i različite namirnice i kako biste održali zdravu težinu, a da vam ne dosadi ponavljanje iste hrane, možete tražiti više recepata putem interneta.
6. Pazite da smanjite postotak masnoće kada dodajete parmezan, cheddar ili bilo koju drugu vrstu sira kako biste smanjili visoke kalorije.