Atkinsova dijeta je dijeta koja se temelji na apstinenciji od ugljikohidrata i njihovoj zamjeni proteinima i mastima. Izumio ju je nutricionist Robert Atkins 1972. godine zbog učinkovitosti ovog sustava. Od tada su je se pridržavale mnoge poznate osobe, a proširila se diljem svijeta. svijet.
Što je Atkinsova dijeta?
To je dijeta koja se temelji na unosu bjelančevina i masti te suzdržavanju od unosa ugljikohidrata, a može smanjiti razinu štetnog kolesterola i ukupnih masnoća u krvi, a podijeljena je u četiri faze; Prva faza poznat kao uvod ili uvod, Druga faza poznata kao faza trajnog gubitka težine, treća razina Poznata i kao faza prije fiksacije Četvrta faza Poznato je kao faza stabilizacije težine.
Slijedeći Atkinsovu dijetu možete izgubiti deset kilograma težine u samo mjesec dana.
U Atkinsovoj dijeti, masti i proteini postaju gorivo na kojem tijelo radi umjesto ugljikohidrata, što u skladu s tim smanjuje razinu šećera u krvi i inzulina.
Tijelo počinje koristiti mast pohranjenu u tijelu u većim stopama u onome što je poznato kao "ketoza." Atkinsova dijeta je također poznata kao ketogena dijeta.
Faze Atkinsove dijete
Atkinsova dijeta se bavi psihološkim stanjem osobe i njenom fizičkom kondicijom, te je psihički priprema za fazu za koju se natječe.Također mu pruža mnoge mogućnosti prehrane koje odgovaraju njemu i njegova četiri stadija:
Prva fazaOvisi o unosu vrlo ograničenih količina ugljikohidrata uz povećanje udjela bjelančevina i masti, kao i povećanja udjela lisnatog povrća.Ova faza traje dva tjedna.
Druga fazaOrašasti plodovi i voće dodaju se prehrani kako bi se povećala količina dijetalnih vlakana.
treća razina: Povećajte udio ugljikohidrata.
Četvrta faza: Ugljikohidrati se mogu slobodno konzumirati.
Prva faza Atkinsove dijete:
Prva faza Atkinsove dijete, ili početna faza, ima za cilj osposobiti tijelo da koristi masti kao gorivo umjesto ugljikohidrata.
Dnevni unos ugljikohidrata osobe smanjuje se na samo oko 20 grama u ovoj fazi i nastavlja se dva tjedna.
U nekim slučajevima, trajanje prve faze može se povećati ako osoba ne može izgubiti potrebnu težinu.
Možete slijediti sljedeće savjete kako biste imali uspješno iskustvo u prvoj fazi Atkinsove dijete:
- Ograničite kofeinska pića kako biste poboljšali sposobnost vašeg tijela da sagorijeva masnoće.
- Biljna ulja jedite bez zagrijavanja tako što ćete ih dodati u salatu.
- Jedite 5 malih obroka tijekom dana kako biste smanjili osjećaj gladi.
- Uz svaki obrok pojedite tanjur zelene salate.
- Uz svaki obrok jedite proteine i masti.
- Uzmite dodatak prehrani koji sadrži bitne vitamine i minerale.
Druga faza Atkinsove dijete:
U drugoj fazi unos ugljikohidrata osobe može se povećati na oko 25 grama, tako da postotak ugljikohidrata ekstrahiranih iz povrća bude najmanje 12 grama od ukupno 25 grama.
Povećajte dopuštenu količinu ugljikohidrata za 5 grama tjedno, dok pratite težinu i pazite da tijelo i dalje gubi na težini.
U slučaju da je težina u ovoj fazi stabilna ili povećana, ugljikohidrati se ponovno smanjuju, a ova faza završava kada ostane mali postotak težine za izgubiti (4-5 kilograma), pa se prelazi na treću fazu. poznat kao prethodna faza stabilizacije težine.
Dijeta Atkins moje iskustvo
Jasmine kaže
Već 28 dana drži Atkinsovu dijetu, ali se osjeća umorno i iscrpljeno, pogotovo jer se u prehrani oslanja na proteine.
Stoga trenutno razmišlja o tome da, nakon što je u ovom kratkom razdoblju izgubila oko 20 kilograma svoje težine, prestane s tim kako bi uz uravnoteženu prehranu vratila svoje zdravlje do idealne težine koju želi postići.
Što se tiče Nohe, kaže ona
U prvoj fazi trajao je četiri tjedna, a prekidao je post tunjevinom s ljutom papričicom ili kuhanim jajima s lukom ili zelenom salatom.Ako ste u podne bili gladni, pojeli biste komad trokutastog sira, a za večeru jesti škampe, ribu ili piletinu na žaru.
Također je pila velike količine vode i biljnih napitaka poput komorača, kadulje, đumbira i zelenog čaja.
Noha potvrđuje da joj se kilogrami smanjili na način na koji su primijetili svi koji su je poznavali, a neki su joj rekli da je sigurno bila na operaciji mršavljenja, a ne samo na dijeti.
Atkinsova dijeta dopuštena i zabranjena
Obično se tijekom Atkinsove dijete preporučuje jesti kuhana jaja za doručak, jer je to potpuno sigurna opcija i zadovoljava sve specifikacije.
Ono što je dozvoljeno u Atkinsovoj dijeti je masna i proteinska hrana, pri čemu treba paziti da masti i proteini budu iz zdravih i organizmu korisnih izvora.
Što se tiče onoga što je zabranjeno u Atkinsovoj dijeti, to je unos ugljikohidrata poput riže, kruha i tjestenine, osim u granicama od 20 grama dnevno.U prvoj fazi dijete se postupno povećava.
Dopuštenja u Atkinsovoj dijeti
povrće
Treba birati povrće bez škroba poput rajčice i lisnatog povrća poput zelene salate, špinata, brokule, kupusa, cvjetače i luka.
Riba i plodovi mora
Kao što su losos, sardine, tuna, morski plodovi i škampi, sve su to namirnice koje sadrže zdrave masnoće koje su korisne za tijelo, uz sadržaj visokokvalitetnih proteina.
Meso
Dopuštene su sve vrste mesa i dostupne su specifikacije Atkinsove dijete, poput govedine, ovce ili drugih.
ptice
Ptičje meso također je dopušteno u Atkinsovoj dijeti u cjelini, kao što su piletina, golubovi, puretine, patke i guske.
Mlijeko i mliječni proizvodi
Proizvodi s niskim udjelom ugljikohidrata koji se mogu koristiti u okviru Atkinsove dijete, imajući u vidu da sadrže određeni postotak šećera laktoze.
Masti i ulja
Od dopuštenih materijala poželjno je birati prirodne vrste, te ih koristiti bez kuhanja, kao što su maslinovo ulje, sezamovo ulje i maslac.
Stranica
Možete jesti hranu s niskim udjelom ugljikohidrata kao što su maline, jagode, dinje i dinje.
orasi
Dopuštene su sve vrste poput badema, pistacija, indijskih oraščića i ostalih vrsta koje su bogate vlaknima i zdravim masnoćama.
Atkinsov tabu
Šećer
Sva zaslađena pića i sokovi te hrana koja sadrži šećer, poput slatkiša i sladoleda.
žitarica
Kao što su pšenica, ječam, zob, kvinoja, riža i proizvodi od tih žitarica kao što su kruh i tjestenina.
Neke vrste ulja
Kao što su sojino, kukuruzno i uljane repice, kao i hidrogenirana ulja i industrijski margarin, koji se nalazi u mnogim namirnicama.
Biljke koje su bogate ugljikohidratima
Kao što su krumpir, slatki krompir, taro, rotkvice, mrkva, grašak, crni grah, grah, leća i grah.
Izvorni raspored Atkinsove dijete detaljno
U Atkinsovoj dijeti nema obveznog rasporeda, jer uz pridržavanje popisa zabrana i dopuštenja možete napraviti popis koji želite, a pritom paziti da jedete količine razmjerne kilogramima koje želite izgubiti.
Za svaku fazu Atkinsove dijete može se pripremiti odgovarajući i raznovrstan raspored, kao što je detaljno opisano u sljedećim paragrafima.
Atkinsova faza I raspored
To je tijekom prvog tjedna, a to je faza u kojoj je tijelo spremno prebaciti izvor energije s ugljikohidrata na proteine i masti. Možete učiniti sljedeće:
| Danas | doručak | ručak | večera | Međuobrok |
| 1 | Dva jaja, pola grejpa, šalica zelenog čaja | Zelena salata s tunom u biljnom ulju i šalica zelenog čaja | Piletina na žaru, svježe povrće i zeleni čaj | Jogurt ili jogurt s porcijom voća |
| 2 | 250 grama nemasnog jogurta sa šalicom bobičastog voća i šalicom zelenog čaja | Salata s uljem, zelenim čajem i komadom pilećih prsa | Losos na žaru i svježe povrće sa zelenim čajem | Svježe bobičasto voće s jogurtom bez šećera |
| 3 | Dva jaja, pola grejpa, zeleni čaj | Tanjur pileće juhe s povrćem i šalicom zelenog čaja | Pureća prsa na žaru sa zelenim čajem | Jogurt ili skuta s voćem |
| 4 | 250 grama nemasnog jogurta sa šalicom bobičastog voća i šalicom zelenog čaja | Salata od miješanog povrća, šalica grčkog jogurta i breskva sa zelenim čajem | Patlidžan s parmezanom ili alternativna večera uz zeleni čaj | Jogurt s voćem |
| 5 | 250 grama nemasnog jogurta sa šalicom bobičastog voća i šalicom zelenog čaja | Salata od listova špinata s feta sirom, octom i zelenim čajem | Riba i povrće na žaru kuhano sa zelenim čajem | Svježe bobičasto voće s jogurtom bez šećera |
| 6 | Kajgana s jabukom ili šalicom svježeg bobičastog voća i zelenim čajem | Zelena salata s piletinom na žaru i šalicom zelenog čaja | Pureći burger sa zelenom salatom i zelenim čajem | Voće s probioticima |
| 7 | 250 grama nemasnog jogurta sa šalicom bobičastog voća i šalicom zelenog čaja | Losos salata sa zelenom salatom, krastavcem, rajčicom, uljem i zelenim čajem | Kuhane pileće trakice, zelena salata i zeleni čaj | Svježe voće s probioticima |
Raspored Atkins faze II
| Danas | doručak | ručak | večera | Međuobrok |
| 1 | Kajgana sa špinatom ili narančom i zelenim čajem | Jaja, tuna, zelena salata, rajčica i zeleni čaj | Marinirana piletina na žaru s povrćem kuhanim na pari i zelenim čajem | Voće s probiotičkim proizvodom |
| 2 | Pola šalice svježeg sira s kruškom i zelenim čajem | Artičoka, salata, voće i zeleni čaj | Pileća prsa pečena na žaru sa začinima, uljem i zelenim čajem | Svježe zelje i probiotici |
| 3 | Nemasni jogurt s voćem i zelenim čajem | Salata začinjena uljem, začinima i zelenim čajem | Pureća prsa, ulje, začini i zeleni čaj | Dvije porcije probiotičkog proizvoda |
| 4 | Kajgana s bobicama i zelenim čajem | Pileća prsa na žaru s rajčicama, narančom i šalicom zelenog čaja | Piletina ili puretina na žaru s rajčicom, lukom i zelenim čajem | Voće i probiotici |
| 5 | Jaja s grejpom ili narančom i zeleni čaj | Salata od tune i zelene salate s maslinovim uljem i zelenim čajem | Piletina ili riba na žaru s povrćem i zelenim čajem | Voće i probiotici |
| 6 | Svježi sir, naranča i zeleni čaj | Patlidžan s parmezanom i zelenim čajem | Pileća prsa na žaru sa šparogama kuhanim na pari i mrkvom te zelenim čajem | Kruška i probiotički proizvod |
| 7 | Nemasni jogurt, bobičasto ili drugo voće i zeleni čaj | Jogurt, povrće i zeleni čaj | Riba kuhana na pari, brokula i zeleni čaj | Jabuka i probiotički proizvod |
Što su Atkinsovi recepti?
Mnoge se djevojke žale da im je dosadno dok slijede Atkinsovu dijetu, a kako bismo dodali malo uzbuđenja ovoj učinkovitoj dijeti, možemo vam pomoći s nekoliko ukusnih recepata, uključujući:
Fritata od špinata
Sastojci
- Dva jaja
- 4 žlice vrhnja za šlag
- 40 grama špinata
- Goveđi naresci
- ribani sir
- Biljno ulje
- Sol i papar
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 175°C
- Na ulju popržite meso i dodajte špinat
- Umutiti vrhnje sa jajima
- Shake staviti u tepsiju, pa po njemu rasporediti meso i špinat
- Staviti u pećnicu do zrelosti
Atkinsovi recepti prva faza
Kremasta piletina
Sastojci
- Marinirana pileća prsa
- maslinovo ulje
- Luk, češnjak i gljive
- Pileća juha
- vrhnje za šlag
- peršin
Priprema
- Crvena piletina u ulju
- Dodajte luk, češnjak i gljive
- Dodajte juhu i pustite da smjesa prokuha
- Dodajte vrhnje
- Poslužite s peršinom na tanjuru za posluživanje
Atkinsovi recepti za indukcijsku fazu
Smoothie od jagoda
Sastojci
- 100 ml obranog mlijeka ili kokosovog mlijeka
- 40 grama jagoda
- Žlica kokosovog ulja
- Štefa žlica
- Žlica soka od limuna
Priprema
- Stavite sve sastojke u blender
- Po želji dodati Stevu da zasladi
- Po želji dodajte limunov sok
Atkinsova dijeta koliko kapi mjesečno?
Ovisi o nizu čimbenika:
- izvorna težina
- Dob
- Duljina
- Uobičajena dnevna razina aktivnosti
Sukladno tome, Atkinsova dijeta može potaknuti tijelo da sagorijeva glikogen pohranjen u jetri, a potom i sagorijevanje nakupljene masti u tijelu.U prvom tjednu tijelo može izgubiti oko 5 kilograma težine.
Atkinsova dijeta koliko mršavite tjedno?
Slijedeći Atkinsovu dijetu možete izgubiti 3 do 5 kilograma tjedno ako se pridržavate zabrana i dopuštenja koja su navedena u ovoj dijeti.
Atkinsova dijeta
Riječ je o sustavu koji ima za cilj promijeniti prehrambene navike pacijenta kako bi se riješio viška kilograma, ali i spriječio debljanje, a jedna je od dijeta koje se često propisuju iz terapijskih razloga poput visoke razine masti u krvi, visoki tlak, metabolički sindrom, srčane bolesti ili dijabetes Kreirao nutricionist Robert Atkins.
Atkinsov sustav 40
Najvažnija točka u Atkinsovoj dijeti je odabrati odgovarajući plan mršavljenja.U slučaju odabira Atkinsove dijete 40, pacijentu je dopušteno jesti 40 grama ugljikohidrata dnevno, ovisno o postotku ugljikohidrata u povrću, voću. , i orasi.
Dodajte 10 grama ugljikohidrata dnevno kada je pacijent blizu postizanja željene idealne težine.
Atkinsov sustav 20
Atkinsova dijeta 20 temelji se na unosu samo 20 grama ugljikohidrata iz povrća, voća, mliječnih i mliječnih proizvoda.
Dodajte 5 grama ugljikohidrata dnevno kako se pacijent približava idealnoj težini.
Atkinsova dijeta za trudnice
Trudnica ne bi trebala provoditi nikakvu dijetu bez savjetovanja s liječnikom.U nekim slučajevima trudnica može slijediti Atkinsovu dijetu, osobito ako pati od rizika od gestacijskog dijabetesa ili pretilosti i želi održati svoju težinu.
Atkinsova dijeta može utjecati na neke od hranjivih tvari koje su potrebne djetetu, pa ono pati od pothranjenosti i njegova se težina smanjuje pri porodu, te stoga mora biti pod liječničkim nadzorom kako bi se osigurala njezina sigurnost za trudnicu i njezino dijete.
Poželjno je da trudnica slijedi Atkinsovu dijetu u slučaju odobrenja liječnika u drugom tromjesečju, u kojem je trudnoća stabilnija.
Atkinsova dijeta u ramazanu
Post vas ne sprječava da slijedite Atkinsovu dijetu, pritom pazite da se suzdržite od unosa šećera i škroba, a oslanjate se na proteine i zdrave masti.
U mjesecu ramazanu i dugim postom tijelo radi na sagorijevanju masti, što je ista ideja na kojoj se temelji Atkinsova dijeta, s tom razlikom da onaj tko slijedi Atkinsovu dijetu ostaje cijelo vrijeme apstiniran od unosa ugljikohidrata, a ne samo u vrijeme posta osim u dozvoljenim granicama.
Koji su nedostaci Atkinsove dijete?
Izbacivanje ugljikohidrata ili njihovo maksimalno ograničavanje može uzrokovati skupinu simptoma, osobito na početku dijete, kao što su:
- glavobolja
- vrtoglavica
- osjećati se bespomoćno
- umor
- zatvor
Greške u Atkinsovoj dijeti
Postoje uobičajene pogreške koje rade ljudi koji slijede Atkinsovu dijetu, a ponajviše:
- Pogreška u izračunavanju dnevnih ugljikohidrata je što se vlakna ne računaju u ukupnu vrijednost, a začini i sok od limuna mogu se računati kao XNUMX gram dnevno.
- Pobrinite se da jedete 12-15 grama ugljikohidrata, što je ekvivalentno 6 šalica svježeg povrća ili XNUMX šalice kuhanog povrća.
- Nedovoljna konzumacija vode je štetna za vas, a trebali biste piti puno vode i tekućine, posebno biljnih čajeva, kako biste lakše podnijeli Atkinsovu dijetu.
- Neposoljenje hrane utječe na vašu aktivnost, a solite je po želji.
- Nedostatak unosa proteina česta je pogreška, a trebali biste je izbjegavati kako ne biste izgubili mišićnu masu.
- Strah od masnoća: Ne treba se bojati masnoća, već birati zdrave vrste poput maslinovog ulja, orašastih plodova i masnije ribe.
- Izbjegavajte stalno vaganje i svaki tjedan bilježite svoj napredak kako biste bili sigurni da ste na pravom putu.
